Der Lebenszyklus von Pflanzen wird durch vollkommene natürliche Gleichgewichte bestimmt, die im Allgemeinen auf die einfache Erhaltung der Art ausgerichtet sind. Wenn sich der Mensch jedoch dazu entschließt, sich der Landwirtschaft zu widmen, legt er bestimmte Entwicklungs- und Produktionsziele fest, die sich auch stark von den spontanen Zielen der Pflanzen unterscheiden können.
Beim Beschneiden handelt es sich um einen Vorgang, der es ermöglicht, die Pflanze zu unterstützen, ihr Wachstum zu regulieren, sie zu stärken und ihr zu einer optimalen Fruchtbildung zu verhelfen. Olivenbäume, aber auch Obstbäume, Sträucher, Zierpflanzen, Gemüsegärten, Weinberge und kleine Sträucher erfordern gut durchgeführte Schnittarbeiten, um ihre Ästhetik und die Qualität ihrer Produktion zu verbessern.
Jeder, der im Olivenanbau tätig ist, muss daher die Grundlagen dieses wichtigen Eingriffs, seine Zwecke und die Regeln für seine bestmögliche Durchführung kennen.
Was ist das Beschneiden von Olivenbäumen und wozu dient es?
Der Begriff „Beschneiden“ bezeichnet alle Vorgänge, die die Entwicklung einer Pflanze begleiten und sie zu bestimmten Zielen führen, die der Olivenbauer je nach seinen Bedürfnissen definiert. Es gibt zahlreiche Gründe, die diese Art der Operation absolut notwendig machen. Es handelt sich vor allem um ihre Fähigkeit, den Ertrag der Olivenhaine positiv zu steigern.
Tatsächlich kann der Schnitt die Üppigkeit der Pflanzen und die Vitalität ihrer Zweige sowie die Qualität und Größe ihrer Früchte fördern. Auch gezielte Kronenausdünnungen sind eine wirksame Strategie, um die Sonnenstrahlen optimal in die Wedel eindringen zu lassen und die Bäume in voller Gesundheit zu halten.
Gut beschnittene Pflanzen sind resistenter gegen Angriffe von Krankheitserregern und Parasiten, widrige klimatische Bedingungen und äußeren Stress. Nicht zu unterschätzen ist auch der ästhetische Beitrag des Beschneidens, der schöne und ausgewogene Olivenhaine hervorbringt.
Das Beschneiden des Zierolivenbaums
Besonders hervorzuheben ist der Schnitt des Zierolivenbaums, der besondere Vorsichtsmaßnahmen und Techniken erfordert, um bestmöglich bewältigt zu werden. Der Olivenbaum ist ein immergrüner Baum, der auch zu Zierzwecken und mittels der Bonsai-Technik gezüchtet werden kann. Grundsätzlich muss diese Art von Pflanze beschnitten werden, um ihr Wachstum einzudämmen und sie an das Leben im Boden oder in einem Topf, in externen oder internen Umgebungen anzupassen.
In diesem Fall besteht das Ziel des Beschneidens nicht so sehr darin, den Ertrag der Pflanze zu steigern, sondern vielmehr darin, in ihre Form einzugreifen und sie an die gewünschte Ästhetik anzupassen. Die Techniken, Werkzeuge und Schnittzeiten für den Zierolivenbaum unterscheiden sich ein bisschen von denen für den Produktionsolivenbaum. Wenn Sie ihre Besonderheiten kennen, erhalten Sie üppige Zierpflanzen, die den Raum, in den sie eingesetzt werden, aufwerten können.
Die Schnittzeit des Olivenbaums
Schnitteingriffe an Olivenbäumen folgen einer bestimmten Saisonalität und können mehrmals im Jahr durchgeführt werden. Daraus entstehen die Bezeichnungen Sommerschnitt (oder Grünschnitt) und Winterschnitt (oder Trockenschnitt).
Beschneiden des Olivenbaums von Oktober bis März
Der Schnitt des Olivenbaums erfolgt üblicherweise im Herbst und Winter, also wenn sich der Vegetationszyklus der Pflanze in der Ruhephase befindet. Der sogenannte „Winter“- oder „Trockenschnitt“ wird nach der Ernte der Früchte (im Gegensatz zu anderen Pflanzen verliert der immergrüne Olivenbaum nie seine Blätter) und im folgenden Frühjahr durchgeführt. bevor die neuen Triebe erscheinen. Der beste Zeitraum für diese Phase liegt daher etwa zwischen Oktober und März und der Vorgang muss jährlich durchgeführt werden.
Beschneiden des Olivenbaums im Sommer
Es gibt jedoch auch eine Art Schnitt, der im Sommer auf dem Höhepunkt der Vegetationsperiode durchgeführt wird und dessen Hauptzweck darin besteht, das Laub aufzuhellen, indem überschüssige Vegetation entfernt wird. Im Allgemeinen wird der Rückschnitt des Olivenbaums im August (oder in den Monaten davor und danach) als „Grünschnitt“ bezeichnet und führt je nach Durchführung zu unterschiedlichen Ergebnissen. Tatsächlich kann die Entfernung von Trieben und Nachschössern aus den Zweigen die vegetative Ausbreitung der Pflanze oder ein geordnetes Wachstum der Zweige begünstigen.
Wann sollte der Olivenbaum in seinen Lebensstadien beschnitten werden?
Im Allgemeinen wird ein Olivenbaum ab dem 3. oder 4. Lebensjahr effektiv produktiv und erreicht seinen Höhepunkt der Produktivität etwa im 9. Lebensjahr. Die Beschneidungsvorgänge richten sich nach dem Alter und den Bedürfnissen der Pflanze, um sowohl ihr vegetatives Wachstum als auch den Anfang ihrer Produktion zu begünstigen.
Der Erziehungsschnitt erfolgt im Allgemeinen in den frühen Stadien des Pflanzenlebens. Es handelt sich um einen Eingriff, der dazu dient, die Form der Krone festzulegen und somit ein harmonisches zukünftiges Wachstum zu bestimmen. Beispielsweise ist das Beschneiden des einjährigen Olivenbaums genau mit Züchtungszwecken verbunden, d. h. mit der Absicht, der Pflanze die gewünschte Form zu geben, sei es eine polykonische Vase, eine Kugel, eine buschige Vase, ein einzelner Stamm mit freiem Blattwerk oder ein einzelner Zapfen.
Diese Art des Rückschnitts fördert auch den Eintritt der Pflanzen in die Produktionsphase und kann über mehrere Jahre hinweg regelmäßig erforderlich sein. Tatsächlich wird der Erhaltungsschnitt als die gleiche Art von Eingriff definiert, der an ausgewachsenen Pflanzen durchgeführt wird.
Der Fruchtholzschnitt hingegen zielt darauf ab, das nun dichte Laub in perfektem Zustand zu halten und ein Gleichgewicht zwischen seiner reproduktiven und vegetativen Entwicklung aufrechtzuerhalten. Für den Fall, dass eine Pflanze noch nie oder über mehrere Saisons hinweg nicht beschnitten worden ist, ist es möglich, einen erneuten Schnitt durchzuführen, um das Aussehen ihrer Wedel zu verändern.
Schließlich werden durch den Verjüngungsschnitt trockene und nun unproduktive Zweige entfernt, wodurch viele Krankheiten und Infektionsrisiken für die Pflanzen vermieden werden. Sie kann auch einen heilenden Wert haben, d. h. bei gesundheitlichen Problemen zeitnah durchgeführt werden.
So beschneiden Sie einen Olivenbaum: Die wichtigsten Vorgänge
Die unter dem Begriff „Beschneiden“ zusammengefassten Eingriffe sind tatsächlich zahlreich und umfassen sowohl das Abschneiden der Zweige als auch das Entfernen einiger Knospen oder die Neigung der Zweige selbst, um die Verteilung des Safts innerhalb der Pflanze zu verändern.
Die Grundregel besteht darin, die Eigenschaften des Olivenbaums gründlich zu studieren, bevor man mit dem Beschneiden beginnt. Tatsächlich haben verschiedene Pflanzen völlig unterschiedliche physiologische Bedürfnisse, und die Nichtbeachtung dieser Besonderheiten kann sich negativ auf ihr Wachstum auswirken.
Einige Schnittvorgänge sind im Allgemeinen sehr nützlich, wie zum Beispiel das Entfernen von Trieben. Auch das Entfernen trockener Äste und das Lüften der Wedel bringen große Vorteile für die Pflanze und ihr Wohlbefinden.
Neben der vollständigen Entfernung von Zweigen ist es zur Förderung der vegetativen Produktion auch möglich, sie zu kürzen. Die Rückschnitte entfernen hingegen die Spitze eines Zweiges unmittelbar über einem seiner Seitenäste, um die Nährstoffverteilung in Richtung der Mitte der Krone zu lenken.
Im Zusammenhang mit dem Grünschnitt kommt es auch häufig vor, dass die Triebe entspitzt werden oder die Früchte vorsichtig ausgedünnt werden, was nützlich ist, um Produktionswechsel in den kommenden Jahren zu vermeiden. Schließlich tragen Abzweigungen und Biegungen der Äste dazu bei, die Nährstoffe zu den gewünschten Teilen der Pflanze zu transportieren und das Verhältnis zwischen Produktivität und vegetativer Entwicklung wirksam zu regulieren.
Beschneiden der Spitzen des Olivenbaums
Der obere Teil der Pflanze hat einen wesentlichen Einfluss auf das physiologische Gleichgewicht des Olivenbaums und muss sorgfältig beschnitten werden, um das Wachstum der Blätter im mittleren Teil sowie die richtige Beleuchtung und Belüftung der Zweige zu fördern.
Unabhängig von der gewählten Anbauform ist es daher sowohl für die Produktion als auch für die vegetative Entwicklung der Pflanze funktionsfähig. Auf jeden Fall wird ein Baum nie vollständig entspitzt, um seine Höhenentwicklung aktiv zu halten, auch wenn es wichtig ist, sie zugunsten eines homogenen Wachstums zu begrenzen.
Darüber hinaus hängt die Höhe des Olivenbaums auch vom verwendeten Erntesystem, der dem Olivenbauern zur Verfügung stehenden Ausrüstung und der Möglichkeit ab, Werkzeuge mit teleskopischer Verlängerung zu verwenden.
Beschneiden von Olivenbäumen: Die richtigen Werkzeuge
Damit Schnittarbeiten, egal ob im Hobby- oder semiprofessionellen Bereich, erfolgreich durchgeführt werden können, ist es wichtig, sich auf qualitativ hochwertige Standardwerkzeuge verlassen zu können. Jeder Schnitt am Stamm oder Ast muss möglichst präzise und gratfrei erfolgen, um die Fläche, die anschließend heilen muss, möglichst gering zu halten.
Tatsächlich entspricht jeder Schnitt für die Pflanze einer Wunde, die in kürzester Zeit geheilt werden muss, um die Gefahr von Infektionen oder Parasitenbefall zu vermeiden. Auch wenn perfekt scharfe und leistungsstarke Geräte verwendet werden, ist es besser, die Schnitte mit speziellen Produkten wie Heilmastix abzudecken, die die Heilung des Holzes beschleunigen können.
Zu den Werkzeugen, die in der Ausrüstung jedes Olivenbauers nicht fehlen dürfen, gehören ein ausreichend robuster Astschneider und eine Schere, die saubere Schnitte ermöglichen und die Zerfaserung des Holzes vermeiden.
Die Scheren und Astscheren sind für die Bearbeitung von Ästen mit geringem Durchmesser (bis zu 3-4 Zentimeter) ideal, aber man muss bei größeren Dicken über den Einsatz einer Kettenschere auswählen, die auch bei Durchmessern von 15-20 cm mühelos funktioniert.
Für Begeisterte und Anfänger im Olivenanbau könnte es die beste Wahl sein, sich auf Geräte zu konzentrieren, die mit Plug-in-Batterien betrieben werden. Ein interessanter Vorschlag ist die GREEN Line von Campagnola. Stattdessen können professionelle Olivenbauern auf Verbündete zurückgreifen, die für den intensiven Schnitt geeignet sind. Die PROFESSIONAL Line von Campagnola bietet sie in elektrischer, pneumatischer oder manueller Ausführung an.
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